Ce cher docteur Ferrario était à la maison hier après-midi avec Suzanne pour une nouvelle séance de corrections sur son nouveau livre. Au moment de partir, ils nous ont dit qu’ils avaient ensuite prévu d’aller au restaurant. Nous avons trouvé que pour notre propre soirée, l’idée était excellente.

Gwlad avait une grande envie de lasagnes. Anli a demandé s’il pouvait passer la soirée à la maison. Et Mouayadi aussi. Avec Houssam, ils étaient quatre, pile poil le bon nombre pour la contenance du plat à four. Je leur ai donc préparé mes lasagnes  maison garanties sans cheval et mis le tout au four. Puis nous avons dégusté tranquillement en tête à tête un petit apéro léger – Martini et curaçao bleu. Et quand ils se sont mis à table, nous les avons tous laissés pour sortir dîner à la Table de Cana.

Ce restaurant a plusieurs particularités très agréables : il est 100% bio, tous les plats servis sont préparés à partir de produits non transformés et achetés localement (par les temps qui courent, c’est un plus !), la carte propose des buffets à volonté, c’est délicieux, les serveurs sont hyper sympa et le tout est à deux pas de chez nous. Nous l’avons testé pour la première fois vendredi dernier et c’était très très bien.

Les buffets, c’est vraiment idéal pour manger ce qu’on veut sans difficulté. Aucun problème pour choisir des plats végétariens, en ce qui nous concerne. Et si un jour on veut y retourner avec des amis omnivores, chacun y trouvera facilement son bonheur.

De plus, il y a un côté supplémentaire très agréable d’un point de vue éthique : les personnes qui font le service sont en réinsertion après des soucis dans leur passé. Et ils savourent visiblement à chaque instant leur bonheur de se retrouver là où ils sont – souriants, efficaces, drôles, bref heureux. Un coucou amical à Morgan et Fatimatou, qui se souvenaient tous les deux très bien de notre premier passage et ont parfaitement pris soin de nous.

Le buffet de desserts est redoutable. On a fait face.

Très belle journée à vous